폐계닭 구 군계 백종원 3대 천왕과 도시어부에서 소개한 평택 폐계닭집

 

 

평택에만 있는 폐계닭을 백종원 3대 천왕에서 유일하게 폐계닭 중

이곳 구군계 폐계닭 집만 소개가 되었습니다, 사실 폐계닭 집중에

국물이 조금 있는 구군계 폐계닭 집과 국물이 전혀 없는 폐계닭 집이

있습니다, 사람마다 달라서 폐계닭을 즐기는데 보통 폐계닭 하면 

닭볶음탕이나 닭이 폐계라서 질길 거란 생각을 많이 하는데

평택에 있는 폐계닭은 압력솥에 오랜 시간 삶아서 고기가 질기지 

않으면서 닭고기와 닭 내장과 닭똥집 닭알 집에 매콤한 양념을 섞어

만든 음식입니다, 결국 닭 내용물과 닭고기들과 양념을 비벼 만든

평택에서만 유일하게 즐길 수 있는 평택을 대표할 수 있을 정도의

맛있는 폐계닭입니다, 평택 사람들은 거의 폐계닭을 다 알 거란 

생각이 드네요 거기에 평택을 벗어나서 살면 꼭 다시 폐계닭 맛에

폐계닭을 먹으로 꼭 한번 들려 맛을 보고 가는 그런 음식입니다,

 

 

밖에서 바라본 구군계 닭집의 폐계닭 집의 모습

실내의 규모는 크지 않지만 저녁시간에는 자리가 없을

정도입니다

주방의 내부가 훤히 보여서 더 믿고 먹을 수 있는 

구 군계 닭집입니다

구군계 닭집의 메뉴판

폐계닭 집은 오직 다른 메뉴 없이 단 한 가지 

메뉴만 판매합니다

구군계 닭집 배종원의 3대 천왕에서도 맛을 인정받은 곳

그래서 많은 분들이 찾아오는 그런 맛집입니다

매콤해 보이는 것이 직접 앞에 있음 그냥 보고만 있기 

힘들 겁니다, 

길게 있는 것이 닭 내장인데 직접 잘라서 먹어야 합니다

구군계 폐계닭은 반찬이 따로 많이 나오지 않고 이렇게

간단하게 나오는데 반찬이나 다른 음식이 별로 필요하지 않아요

평택 구군계 폐계닭

양념에 먹기 좋게 잘 버무려져 있는 구군계 폐계닭의 모습

보기만 해도 또 먹고 싶어 지는 것 같습니다

 

구군계 폐계닭 내장을 자르지 않은 상태에서 나와서 직접

가위로 고기가 큰 거나 내장을 먹기 좋게 직접 잘라서 

먹어야 합니다

 

구군계 폐계닭 양념이 맛이 좋아서 마지막 볶음밥까지 최고

엄지손가락이 절로 올라갈 거란 생각이 듭니다, 백종원 님이

어디 아무 곳이나 소개하는 그런 분 아니잖아요, 평택에 오시거나

들리시게 된다면 평택 도착 아무나 물어봐도 폐계닭 집을 잘

알려 줄 거 같아요, 평택 사람이면 폐계닭을 모르면 평택분이

아니니까요, 그리고 꼭 한번 드셔 보고 가는 것 추천합니다.