제주 협재 갈치 조림 갈치구이 맛집 제갈양 제주 갈치구이 맛집

 

제주 무작정 해안선을 따라 달리면서 바람도 쐬고 구경도 하다가 근처 

맛집을 찾다 보니 협재 끝자락에 있는 제주 제갈양 협재점의 갈치구이

전문점이 있더라고요, 사진상으로 음식도 푸짐한것도 안 가면 후회할 것

같은 생각에 제갈양 갈치구이집을 찾아왔습니다,

점심시간이 조금 지난 오후 2시쯤인데도 계속 사람이 오는 것 같아요

저희는 갈치구이 2인 세트 주문을 해서 기본찬이 나오는데 기본 반찬도

맛있게 잘 나오고 갈치회도 맛만 볼 수 있게 나오네요

회를 무지 좋아 하지만 갈치회는 생각해보니까 한 번도 안 먹어 본 것 

같은데 여기서 서비스로 나오는 갈치회를 먹어 보게 되었네요

주변에서 맛이 좋다고 해서 살짝 기대로 했는데, 부드럽고 다 좋은데 

쫀득한 맛은 없는 것 같아서 저는 별로 좋아하는 회는 아니었던 것 같아요

저는 쫀득하면서 끝에 단맛도 나는 그런 회가 좋은데 갈치회는 부드럽고

그냥 입에서 녹아 없어지는 그런 맛이었던 것 같습니다

 

네이버에서 갈치구이 맛집을 찾아서 온 제주 제갈양 협재점의

갈치구이 갈치조림 갈치 전문점입니다

제갈양 갈치구이의 메뉴판 사진으로 설명이 되어 있어서 쉽네요

한산해 보이지만 사람들이 다 먹고 가고 오고 하는 중에 사람이 없을 때

찍은 거라서 한가해 보이긴 합니다

갈치회와 된장찌개 갈치회는 내 입맛에 맞지는 않았지만 잘 먹은 것

같습니다, 

갈치구이 2인 상의 기본 반찬들 생각보다 너무 잘 나온 것 같습니다

갈치회를 한 점은 간장과 초장에 다 먹어봐도 역시 제 입에는 안

맞는 것 같습니다

갈치구이 2인 세트의 완성 기본찬이 나오고 마지막 통 갈치 구이가 나와서

완벽한 갈치구이 세트가 되니까 사진을 찍어도 푸짐해 보이는 것 같습니다

 

통 갈치가 나오고 여기 일하는 분이 오셔서 직접 갈치의 뼈를 

해체작업을 해주시는데 매일 수십 번 이상을 하셔서 그런지

삽시간에 뼈와 살이 분리가 되는 것 같아요

 

뼈와 살을 완벽하게 해체 완료, 가치도 크고 해서 살이 많아서

입에서 씹는 맛과 부드러움이 너무 좋았던 것 같습니다, 

둘이서 먹는 데는 부족하지 않고 딱 맞게 아주 맛있게 잘 먹은 것

같습니다,